[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
:::โรงเรียนจอมพระประชาสรรค์ยินดีต้อนรับ:::
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
::: ยินดีต้อนรับสู่ เว็บไซต์โรงเรียนจอมพระประชาสรรค์ อำเภอจอมพระ จังหวัดสุรินทร์ 32180 สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต33 กระทรวงศึกษาธิการ :::
เมนูหลัก
ภาระงานกลุ่มบริหาร






ภาระงานกลุ่มสาระ
















ภาระงาน จปส.


 






 



 




หลักสูตรลดเรียนเพิ่มรู้&บูรณาการ
กิจกรรมสาธารณะประโยชน์ IS3 
 








ห้องเรียนออนไลน์








 

poll

   คุณคิดว่าเวปนี้เป็นอย่างไร


  1. ดีเยี่ยม
  2. ดีมาก
  3. ดี
  4. ปานกลาง
  5. พอใช้


ช่องทางร้องทุกข์
ระบบสารสนเทศ





















  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม  VIEW : 50    
โดย cherry berkin

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 14
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 3
Exp : 9%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 101.51.174.xxx

 
เมื่อ : ศุกร์์ ที่ 23 เดือน กันยายน พ.ศ.2565 เวลา 01:24:42    ปักหมุดและแบ่งปัน

ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม
คนใดมีน้ำพริกเผาเหลือๆอย่ารอคอยช้าจับมาทำรายการอาหารข้าวผัดน้ำพริกเผากันเลยดีกว่า สูตรจาก ม่าม้าสลิ่ม เพิ่มความอร่อยจากกุ้งแทงรวมทั้งไข่เค็ม บีบมะนาวลงไปหน่อยอร่อยห้าดาว
ส่วนประกอบ ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งทิ่มไข่เค็ม
• ข้าวสวยที่หุงงามๆ1 ถ้วย
• กุ้งแทง 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่เค็ม 1 ฟอง
• กระเทียมกลีบกึ่งกลางตีเพียงพอแตก 7 กลีบ
• หอมใหญ่หั่นตามทางยาว 1/4 หัว
• พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง (ตรอกดกราวๆ 1/2 ซม.) ปริมาณ 1-2 เม็ด
• ต้นหอมตรอก 1 ต้น
• น้ำพริกเผา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา (หรือซีอิ๊วขาว)
• น้ำตาล
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ของเคียงตามถูกใจ ได้แก่ แตงร้าน ต้นหอม ฯลฯ
• ต้นหอมตรอก
• ไข่เค็ม ตัดเป็น 4 ชิ้นตามแนวยาว
แนวทางการทำข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งทิ่มไข่เค็ม
1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวเพียงพอหอมแม้กระนั้นไม่ต้องเหลืองจัด
2. ใส่หอมใหญ่ตามลงไปผัดเพียงพอหอม (แต่ว่าไม่ต้องถึงกับสุกนุ่ม)
3. ใส่น้ำพริกเผาลงไป ใช้ตะหลิวยีพอให้น้ำพริกเผากระจายตัว หลังจากนั้นใส่ข้าวลงไปแล้วก็ใช้ตะหลิวบี้ข้าวที่เป็นก้อนๆให้กระจัดกระจายทั่ว
4. ใส่ไข่เค็มที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆกุ้งแทง แล้วก็พริกขี้หนูลงไป
5. แต่งรสด้วยน้ำปลา รวมทั้งน้ำตาล เมื่อเพิ่มเครื่องปรุงรสลงไปแล้วข้าวจะเฉอะแฉะขึ้นนิดนึงจำเป็นต้องให้รีบไฟแรงแล้วผัดให้ทั่วถึงจนกระทั่งข้าวแห้งดี เสร็จแล้วตักขึ้นใส่จาน