กลายเป็นกระแสชื่นชมในสื่อสังคมออนไลน์ หลัง ฝ้าย - พรประภา แสงเลิศ วัย 28 ปี คว้ารางวัลชนะเลิศจากการแข่งขันทำเค้ก ในรายการ Cake Star International Competition หมวด Sculpture Figure หรือ ปั้นโมเดลจากน้ำตาล

ล่าสุด ฝ้าย - พรประภา ให้สัมภาษณ์กับไทยพีบีเอสออนไลน์จากเบลเยียม เกี่ยวกับเส้นทางการทำเค้กที่กว่าจะถึงวันนี้ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ หากย้อนกลับไปเมื่อ 7-8 ปีก่อน เธอยึดอาชีพขายเสื้อผ้ามือสองเพื่อหารายได้ แต่กลับไปได้ไม่สวย รวมทั้งในเวลานั้นเธอได้กลายเป็น Single Mom ทำให้ต้องพยายามหาอาชีพที่ทำเงินและเลี้ยงลูกในเวลาเดียวกันได้ 

ช่วงนั้นราวกับเป็นพรหมลิขิตที่ทำให้ฝ้าย พรประภา เลื่อนเฟซบุ๊กไปพบโพสต์จากสมาชิกในกลุ่มทำเค้กซึ่งได้ข้อมูลทั้งสูตรทำเค้ก ทำขนม และประสบการณ์ต่าง ๆ วันนั้นจึงเป็นครั้งแรกที่เธอตัดสินใจว่าอยากทำขนมขาย แต่ข้อจำกัดที่เกิดขึ้นทันทีที่คิดคือเธอไม่มีความรู้ และเงินทุน 

หลังจากพยายามพูดคุยกับครอบครัวมานาน สุดท้ายแม่ของฝ้ายได้ให้เตาอบเล็ก ๆ และเครื่องตีขนมมาเป็นต้นทุน เธอเริ่มต้นทำขนมชิ้นแรกทันที แต่คุกกี้ที่ออกมาจากเตาอบกลับไหม้เกรียม เมื่อลองทำขนมปังก็แข็งจนกินไม่ได้ อนาคตที่สดใสเริ่มมืดมน จนไม่กล้าทำขนมอีกและปล่อยอุปกรณ์ทิ้งไว้หลายเดือน

กระทั่งวันหนึ่งพี่สะใภ้ได้เดินมาบอกว่า อยากกินบราวนี่ และอยากให้ทำบราวนี่ในวันเกิดของหลาน ฝ้ายลุกขึ้นมาจับแป้งเตรียมน้ำตาลอีกครั้ง แม้จะทำบราวนี่รอบแรกออกมาไหม้ แต่ครั้งนี้เธอไม่ยอมแพ้ ลองทำอีกครั้งและอีกครั้งจนกลายเป็นบราวนี่ที่ให้คนในครอบครัวกินได้ จากนั้นก็ปรับสูตรให้ลงตัวเป็นสูตรของตัวเองก่อนนำออกขายให้คนทั่วไปเพื่อหารายได้ 

aiviestransmission.com